Convidado
CARLA PRADO
Professora em Nutrição, Alimentação e Saúde
A Dra. Carla Prado é Professora da Universidade de Alberta, no Canadá, e Campus Alberta Innovates Chair (CAIP) em Nutrição, Alimentação e Saúde. Ela é diretora da Unidade de Pesquisa em Nutrição Humana, uma instalação de pesquisa e treinamento de ponta.
Expert na avaliação do estado nutricional através da medição precisa da composição corporal e do metabolismo energético, com treinamento no Brazil, Canadá, Estados Unidos e Reino Unido. Editora Associada das revistas Clinical Nutrition e do Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle. Premiada entre os 40 líderes com menos de 40 anos do Canadá (Top 40 Under 40). Prêmio de prestígio que celebra excepcionais líderes canadenses de todos os setores.