Wilza Peres é doutora pela Clínica Médica, professora associada da UFRJ. Bolsista em produtividade e Cientista do Nosso Estado. Especialista em Terapia Nutricional (TN) / GANEP. Coordena o Curso de Especialização em TN do Adulto e vice-coordena o de TN  em Pediatria na UFRJ.